Характеристики Ножа «Поварской малый»:
Материал клинка: Кованая 110х18
Твердость клинка: 60 HRC
Длина клинка (мм): 100
Толщина обуха клинка (мм): 1,5
Наибольшая ширина клинка (мм): 22
Общая длина (мм): 215
Тип изделия: нож кухонный, туристический
Комплектация: нож, кожаные ножны, паспорт изделия

Описание ножа:
Легкий, удобный острый нож с коротким жестким лезвием. Отлично подходит для таких работ как очистка картофеля, вырезание картофельных глазков, очистка цитрусовых, кореньев, очистка и нарезка яблок и груш и т.д. Клинок выполнен из кованой нержавеющей  стали 110х18. Нож обладает высокой износостойкостью и коррозионной стойкостью. Монтаж клинка сквозной через всю рукоять. Данный нож является ножом разделочным, не относящимся к холодному оружию и не требует специального разрешения.

Этот нож возможно заказать из таких сталей как VANADIS 10, BOHLER M390, BOHLER K340, BOHLER N695, 110Х18 МШД, 95Х18, Х12МФ, D2, 65Х13, 9ХС, ХВ5 (алмазная сталь), а также из булатной и дамасской стали. Для заказа ножа свяжитесь с нами на странице контакты.

Дополнительная информация:
Все ножи, представленные в интернет-магазине Кузницы Коваль, изготовляются вручную. Возможны незначительные расхождения между фотографиями и вновь изготовленными изделиями. Если Вас заинтересовало данное изделие, напишите нам и мы вышлем фотографию реального изделия, находящегося у нас на складе.
Все ножи, представленные на нашем сайте – это хозяйственные и разделочные ножи. Каждый нож имеет сертификат по ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные» или ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные».